下午茶认准它吃多少都不腻 深受减肥人士喜爱
很多朋友有吃下午茶的习惯,今天分享这款点心可以说是下午茶的首选,吃多少都不会腻,深受减肥人士的喜爱。很多朋友应该很喜欢吃吧,蛋黄酥。表层非常的酥,里面包的豆沙、口感醇的很。准备食材: 鸡蛋一个,鸭蛋,水,豆沙,细砂糖,低筋粉,朗姆酒, 先把鸭蛋剥壳,放在锡纸上,入烤箱,至蛋黄出油取出来。低筋粉细砂糖和水搅匀,边揉边加水,揉成表面光滑的面团,保鲜膜密封半小时。然后分成这样的小面团。 用小擀面杖压平。然后卷成这样的。豆沙揉成小圆球。把面团的收口向下,压平后擀成圆形,包上豆沙和鸭蛋黄,然后捏紧收口。然后表面刷上一次鸡蛋液,看起来像一个个的乒乓球吧。 家里有芝麻再撒点芝麻。装入烤箱,二十分钟左右就可以。 下午茶不二的选择哟,在家就轻松搞定了。传统的蛋黄酥有用黄油或者猪油做,有些朋友担心会长胖,今天分享的这一款做法不必担心会长胖哦。 材料的配比量每个人是不一样的,不清楚的可以再交流。微信平台:sjc-9999 |