有一种味道让你牵肠挂肚~ 有一种味道让你吃上就停不下来! 有一种味道“香”飘千里! 寻着味道就来到了棒棒鸡传奇~ 作为一个海纳百川的吃货, 怎么能错过这样的经典小吃呢~ 不说了,赶紧看看它家的菜系吧! 先说说它家的特色菜--非遗棒棒鸡,而且还是四川非物质的文化遗产呢,以传承百年的非遗技艺,选用上等散养足龄公鸡,煮至恰当火候,宰切成片,配以传统秘法手工炮制的红油,佐以煮鸡高汤,形成一道色、香、味俱全的味觉盛宴。 再说说它家的黑牛肉,此款牛肉产品高温杀菌装袋。选用最上等品质的牛腱子肉,无筋无膜,肉质细嫩。采用“卤”艺中“酱卤”工艺卤制,风味独特。 还有我最喜欢的馋嘴鸭翅,馋嘴鸭翅并非“鸭翅”。选用农家鸭翅膀根部,“先卤后炸”,撒上芝麻,表皮脆而香,肉质细而嫩。 这样的小馆子特适合几个好友凑在一起,不用高谈阔论,漫不经心的笑谈更放松心情~
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