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好豆小编1 带肉的暖身汤！无肉不欢暖暖哒~①乌鸡暖身汤主料：乌鸡肉；配料：大葱；姜；五香粉；酱油；味精；绵白糖；精盐；花椒；大料适量~  1.乌鸡掏去内脏，洗净。2.将乌鸡切块。3.准备好葱姜；葱切段、姜切片。 4. 取几块鸡肉入沸水中焯出血水，放入高压锅中。 6.放入酱油、 白糖、 五香粉、 精盐、葱姜、花椒和大料和适量水。 7.盖上锅盖，选择炖鸡模式。 8.炖至乌鸡软烂后放入点味精，即可盛出食用。  乌鸡汤是广东省传统的汉族名菜，除了以上菜谱所用的炖料，还经常用阿胶、黄精、桂圆、红枣、枸杞等食材一并炖煮。乌鸡营养丰富，并含有激素和紫色素，对人体白血球和血色素有增强的作用。葱姜红枣桂圆枸杞都有极好的养颜暖身作用哦~  ②全羊汤主料：全羊；辅料：香菜；盐；老汤；  1.炖的羊排老汤2.全羊备用。3.把全羊放入老汤轻煮。4.撇去浮末5.孜然和辣椒粉备用。6.出锅前加入香菜调味。  "羊吃百部草，羊汤治百病"，据《本草纲目》记载:羊肉具有"暖中补虚，开胃健力，滋肾气，养肝明目，健脾健胃、补肺助气"等功效。因此，常吃羊肉可以去湿气、避寒冷、暖心胃、补元阳，对提高人的身体素质及抗病能力十分有益。俗话说"冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身"。  ③酸辣鱼汤主料：鱼1条；辅料：盐，火锅底料，白菜；酸菜；  1.将鱼洗净，去掉内脏。鱼身撒上适量盐，腌制20分钟2.将鱼肉切成均匀小块3.锅中放水，倒入半包火锅底料4.先将鱼头放入，煮一会儿后放入鱼肉5.最后放入白菜酸菜，煮一会儿。放入适量食盐、料酒、白糖6.鱼肉熟了，就可以出锅了  酸辣鱼汤，有醒酒去腻，助消化的作用。酸辣暖身，鱼肉富含蛋白质。所以很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。这汤还有 健脾养胃、柔肝益肾的作用呢~~  2 清淡素汤也温暖~小编，人家减肥又怕冷啊！④西红柿土豆浓汤 主料：土豆1个；西红柿2个； 辅料：油，盐，香菜，葱叶适量；  1.土豆切长条、西红柿切块、香菜切段、葱叶切葱花2.锅中油热下入葱花爆香3.下入土豆条翻炒片刻4.下入西红柿翻炒5.中火炒至西红柿软烂6.加入适量清水烧开7.放入香菜段加适量盐即可  番茄含有褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。怕冷又想瘦身的小主们可以备下这汤了~  ⑤奶油蘑菇汤主料：洋葱1/2个；蘑菇4个；辅料：面粉；奶油；黄油；黑胡椒；  1.将所有材料准备2.洋葱洗净切细粒3.蘑菇洗净后切片备用4.锅洗净点火控干，放入黄油至融化5.待黄油融化完全后倒入面粉，一直不停的炒，炒到面粉有些微黄6.加入适量凉水，在加水的同时，用勺子或是蛋抽迅速搅拌均匀。关小火继续煮7.另起一炒锅，烧热后加少许黄油8.等黄油融化后放入洋葱碎炒香9.炒到洋葱变成金黄半透明时倒入正在熬的汤中一起煮10.加入蘑菇片11.不停搅拌，煮到汤越来越稠12.加入淡奶油继续煮13.煮至适合的浓稠度14.再放适量盐和黑胡椒碎，搅拌均匀即可  奶油蘑菇汤是法国菜谱之一，以蘑菇为制作主料，奶油蘑菇汤的烹饪技巧以白烧为主，口味属于奶汤咸鲜。奶油蘑菇汤制作提示化面浆时要不停搅拌，使面浆均匀地化入汤中，至汤汁浓稠。  ⑥白萝卜炖芋头主料：白萝卜500g；芋头200g；辅料：咸肉50g；生姜；大蒜；小米椒  1.生姜大蒜小米椒切碎备用。2.白萝卜切成片备用。3.咸肉切成片备用，为什么加点咸肉呢，总觉得素素的不好吃，所以加点鲜美的咸肉也好提点味道。4.芋头煮熟剥皮备用。5.锅内放油爆炒咸肉。6.然后加入大蒜生姜小米椒炒香。7.然后加入白萝卜片翻炒，加盐。8.电磁炉上锅内加入开水煮芋头。9.然后加入大蒜叶翻炒白萝卜，加点味精，即可倒入电磁炉锅中与芋头同煮啦。10.一道鲜美无比的白萝卜炖芋头就完成了，味道确实不错，冬天吃这样热气腾腾的炖菜确实美味无比呢。  芋头中富含钙、磷、B族维生素、钾、镁、维C、钠、胡萝卜素、铁、烟酸、皂角甙等多种成分。它丰富的营养价值，具有增强人体的免疫功能的作用。 3 甜甜的暖冬方便汤~方便好喝，暖身最爱！⑦红糖苹果银耳汤主料：苹果1个；辅料：银耳1朵；红糖适量；  1.银耳用清水泡发洗净，撕成小朵。 2.苹果削皮切小块。3.砂锅内放清水，把银耳放入。4.大火煮开后转小火煮至银耳粘稠时，放入苹果块和红糖再煮20分钟左右即可。5.可以开吃啦。  红糖按结晶颗粒不同，分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等，因没有经过高度精练，几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。暖身效果极好哦！ 
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发表于 2016-1-28 22:30:44
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