[食话食说] 煮咸鸡蛋制作方法非常的简单,并且取食也是

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查看729 | 回复1 | 2018-6-3 07:42:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
煮咸鸡蛋制作方法非常的简单,并且取食也是极为容易,但是想要做的好吃却并不容易,煮咸鸡蛋好吃的秘诀是什么呢?下面妈妈网百科就来告诉大家煮咸鸡蛋怎么做好吃,大家学会后就可以在家中制作美味的煮咸鸡蛋啦!

方法一

主料:土鸡蛋、食盐、白酒。

做法:

1、鸡蛋洗净晾干,放入白酒中浸泡30分钟,让鸡蛋表面均匀裹一层白酒。

2、另准备一个干净无水的碗放入盐。将蘸满白酒的鸡蛋放入食盐中滚一下,保证鸡蛋表面均匀裹满盐。

3、将裹满食盐的鸡蛋用保鲜膜包起来,放入保鲜盒,放在阴凉通风处。

4、20天左右后,取出鸡蛋,打开保鲜膜,洗去食盐,放入水中煮10分钟后即可。

方法二

原料:备黄沙500克、精盐100克、精油50克、水适量。

做法:

1、腌制时先将黄沙倒入盆中,加入精盐、精油和水,搅拌成糊状。

2、再将洗净晾干的鲜鸡蛋逐个放入粘泥,待鸡蛋均匀粘上泥沙后取出,放入食品袋或其他容器内,3周后即可取出洗去泥沙煮食。

温馨提示:

若无黄沙,可用其它泥沙代替,如果沙的粘性不好,可加少量粘土。

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