青团、蟹黄包、河豚面，不出西安，也能品尝到正宗的江南美食

乐活在陕西

“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”北宋大文豪苏轼的一首《惠崇春江晚景二首》，描绘出一幅绝美的江南春景图。

那么，河豚究竟是怎样的一种美味呢？

清明前后雨纷纷，近日西安也是春雨绵绵。下雨天，不远游，就寻思着吃点什么。大鱼大肉太油腻，本地面食又是碳水化合物，容易发胖……走着看着，不知不觉地走到了北郊凤城十路和未央路十字。猛一抬头望见了旁边保利中达广场上的一家帝江餐厅。店门招牌表明这是一家江南风味餐厅，主营淮扬菜、内河鲜、官府菜、上海菜、部分经典川湘小炒等。哎，又咸又辣的西北饭菜和川菜吃多了，进去品味一下江南风味如何呢？

大家都知道，江南菜清淡，甚至偏甜，但江南菜自古都是名贵菜品，能登大雅之堂的。果不其然，走进位于广场四楼的帝江餐厅，扑面而来的就是一股名贵的感觉，餐厅环境优雅，食客并不很多，完全不像苍蝇馆子里面乱糟糟，闹哄哄的、翻开菜单，菜名也都很高大上，随便点吧！小编就随手点了一份青团、一份蟹黄汤包，最有意思的是，还有一种河豚面，这是河豚肉做成的面吗？小编登时来了兴致，又点了这道菜。

很快，服务员就端菜上桌了，绿绿的，黄黄的，先不说口感，光是菜品卖相，就区别于油汪汪、红辣辣的川菜。夹一筷子入口，别有一番滋味在心头，这江南风味，果然是名不虚传，在西北，在古城西安，没想到就能品尝到正宗的江南美食啊！

春和景明，惠风和畅，在这个人间最美四月天，如果你吃腻了本地饭食，不妨换换口味，就去这家江南主题餐厅，感受舌尖上的江南味道！