香辣明虾
漠 小 兰、(来自微信.)菜谱：17/关注：1/粉丝：2122017-01-03/人看过“自己动手 丰衣足食、” 1. 处理好的虾、虾头剪不剪看个人喜欢、虾背开一刀。 2. 热锅下油、把油烧热 3. 虾下锅、大火爆炒 4. 大火继续爆炒 5. 直到油变成了黄色的、小火继续翻炒 6. 翻炒继续中 7. 感觉虾皮有点脆脆的了、可以le 8. 这个时候可以下椒盐粉了 9. 椒盐粉下锅、小火继续翻炒 10. 准备好的干辣椒、姜、蒜头 11. 花椒 12. 小火慢炒三分中这样， 13. 把辣椒、跟花椒姜蒜、全部一起倒进锅里、中火翻炒。 14. 中火翻炒 15. 接着小火翻炒五分钟、辣椒味跟花椒味已经散发出来了。 16. 一汤勺生抽、下锅继续翻炒均匀 17. 准备起锅啦 18. 装盘 |
