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[私房菜] 绿豆凉粉
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[私房菜] 绿豆凉粉
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二月有情天
二月有情天
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窥视卡
雷达卡
发表于 2013-1-10 12:52:45
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本帖最后由 二月有情天 于 2013-1-10 14:04 编辑
1、绿豆淀粉跟清水以1:6的比例混合成均匀的淀粉水
2、倒入奶锅中,用中小火加热,不断搅拌
3、呈现半透明后再继续加热10秒,大量冒泡的时候关火
4、倒入容器中,晾凉,也可以再放冰箱冷藏2个小时左右
5、取出,切成丝或条
6、葱切葱花、香菜剁碎、黄瓜刨丝
8、将个调料按照个人口味放入即可。
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发表于 2013-8-17 12:46:34
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