【西安近日热点话题】顾客火锅中出现苍蝇 老板将所有服务员罚了

编辑小杨

准备结账的火锅中出现只苍蝇，因分不清苍蝇的来源，火锅店在给客人免单后，要求当日所有当值人员分担费用，店方称目的是给大家一个教训。

　　“如果是我们的责任，我们承担没有怨言。但是这分不清责任的免单却让员工来承担，显然不近人情。”6月5日上午8时，西安市未央大道上的一家火锅店员工向媒体投诉称，该店出现客人火锅中出现一只苍蝇，因为分不清原因，最后给客人免单后，老板却让当日值班人员全部分担费用，大家觉得很不公平。

　　6月5日上午10时，记者来到这家火锅店，发现店内除了打扫卫生外，还有部分工作人员在用蝇拍清理蚊蝇，工作人员称，现在老板对员工打苍蝇还有数量考核。

　　对于当日发现苍蝇一事，西安经济技术开发区夏艇火锅店负责人介绍，5月31日中午12时30分许，一行8人(3男5女)到该店就餐，当日下午1时30分许，在就餐接近买单时，这桌人3人(5女已离开)叫服务员，称在锅里发现苍蝇。他和服务员过去一看，锅里的菜叶上确实有只苍蝇。但对苍蝇如何来的，没有人能说的清。最后在西安市未央区食品药品监督管理局工作人员的协调下，该店给客人免去600多元餐费。而对店内出现苍蝇一事，食药部门也下达整改意见书。

　　针对对店内工作人员处罚一事，他表示，事发后店内管理人员还是觉得在管理上有漏洞，于是从店长、经理、主管、后厨、服务员等当日在岗员工，从100元、50元、20元等不同金额，共同分担了客人免单费用，目的是给大家一个教训。同时，从当日开始，工作人员上班前的第一件事情就是在店内打苍蝇，希望避免再次出现类似情况。