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西安的炒菜馆哪家不错!鱼香肉丝不错啊

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发表于 2013-1-24 10:34:52 | 显示全部楼层 |阅读模式
西安的炒菜馆哪家不错!
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

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 楼主| 发表于 2013-1-25 16:40:20 | 显示全部楼层
鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香,是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味,其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法,而今已广泛用于川味的熟菜中。

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